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一叶毛尖醉天下

  发布时间:2014-08-28 10:50:31


    信阳种茶始于东周,名于唐,兴于宋,盛于清,扬名于当代,穿越2500多年时空的信阳毛尖终于成为中国十大名茶,是魅力信阳最靓丽的一张名片。

    四月的信阳,田野翻绿浪,毛尖垄上行。我们应邀与信阳师院经管学院的部分师生来到该院的教学实践基地——快三大美云雾山茶叶专_x005f_x005f_x005f_x005f_x005f_x005f_x005f_x0008_业合作社,“瞧,采茶姑娘的纤纤手指上下飞舞,在绿浪中采摘新茶,多像一幅美丽的图画。。。。。。”,刚一到茶园,便有学生发出感慨,站在茶园里,满眼的新绿,满心的清香,让人心旷神怡,我们不由自主地吸允着,沉浸在这淡雅的茶香中。

    “茶叶是我家生存的根本,我家祖祖辈辈都生活在云雾山上,云雾村是信阳著名的茶叶专_x005f_x005f_x005f_x005f_x005f_x005f_x005f_x0008_业村,信阳毛尖是我们信阳的品牌,更是我们茶乡人的骄傲”,大美云雾山茶叶合作社理事长奚建成满怀自豪的告诉我们,是啊,到了信阳,到了茶园,让人最崇拜的便是名扬天下的信阳毛尖了。

    信阳毛尖品牌的知名度由来已久,1915年,在巴拿巴万国博览会上,信阳毛尖获得了金质奖章和奖状。2013年中国茶叶区域公用品牌价值评估结果发布后,其以49.10亿元的品牌价值列入排行榜第四位,信阳毛尖还多次在国内、国际大型博览会上屡屡获奖,并获得国际茶文化名茶等殊荣。

    信阳毛尖以她优良的品质得到人们的认同,其根基便是有着“天时、地利、人和”的有利因素。信阳位于我国最重要的自然地理分界线——秦岭淮河一线的南侧,信阳茶区多在海拔300米-800米的高山上,云雾多光照弱,短光波的蓝紫光、红光易被叶绿素吸收,有利于茶树增强光合作用,丰富茶叶有机物质含量,信阳茶农也有着不凡的智慧,他们在长期生产实践中摸索出了一套成熟的独特的茶叶制作工艺,形成了别具风格的“细圆光直多白毫,香高味浓汤色绿”的信阳毛尖茶。

    目前,信阳茶园面积达210万余亩,茶叶总产量达5.7万吨,产值达到85亿元, 2010年以来,信阳茶产业又添一新成员——信阳红,她改写了长江以北不产红茶的历史,开创了中国红茶新品种,红茶产量674万公斤,产值19.3亿元。2013年初,信阳市被人民网评为“中国最具影响力十大茶产地” 第一名。全市有各类茶场1230多家,茶叶加工企业800余家,有9家企业茶叶通过了有机茶认证,一大批茶叶企业产品通过了国家质量体系认证。诚实守信的信阳茶商遍布全国各地,从业人员达120万人,茶叶销往五湖四海。

    浓郁的豫楚文化是信阳毛尖品牌的精髓之所在,近年来,信阳市委市政府开始由单纯研究茶叶产品向茶文化研究转变,发掘茶文化特色,使传统的豫楚茶文化成为茶叶产业发展的重要推手,同时促进茶叶与旅游业互动发展,深度融合,把茶园建设、茶叶采摘、茶叶加工、茶叶品尝、茶叶销售与旅游有机结合,把茶叶基地建成茶叶公园、茶叶民俗风情园,推出茶叶生态游、体验游、名优产品展销游等旅游项目,打造游客满意的极具信阳特色的红色革命传统文化和绿色茶文化旅游精品线路,形成在全国著名的“毛尖游、红色游”双飞品牌。

    信阳毛尖是信阳的一张“金名片”,她的魅力,好似一幅流动的绿画,“浉河中心水,云雾山上茶”,用信阳水泡一杯信阳毛尖,悠哉游哉地品尝着,那是一件十分惬意的享受。一叶毛尖醉天下,来过信阳的,便会知道的。

责任编辑:zq    


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